Imposant promontoire s'avançant dans la mer Adriatique, le Gargano est un massif montagneux au pied duquel se trouvent des petites plages de sable fin. Il abrite de magnifiques grottes marines. On y traverse de très belles forêts d'érables, chênes, bouleaux et pins, entrecoupées de clairières où poussent de nombreuses variétés d'orchidées sauvages. Dans les parties les moins sauvages, on y cultive des champs aux oliviers séculaires. Un itinéraire fantastique, ou nature, histoire, traditions anciennes et saveurs gustatives uniques se mélangent.
Arrivée à l’aéroport de Bari, Foggia ou Brindisi. Transfert et installation à l’hôtel à Bari. Découverte de la ville. Nuit en hôtel*** à 2 pas de la vieille ville. 
2h de marche
Transfert sur le promontoire du Gargano. Randonnée en surplomb de la mer par la nécropole préhistorique du Monte Saraceno jusqu’à la plage de Mattinata. Baignade possible. 2h de marche
Court transfert à Monte Sant'Angelo. Randonnée au bord du plateau qui domine la mer jusqu'à l'Abbaye de Santa Maria di Pulsano qui semble être la sentinelle du golfe de Manfredonia. Visite de Monte Sant’Angelo avec son château
et le sanctuaire de l’archange Michel. 5h de marche
Randonnée sur le chemin des pèlerins jusqu'au Monte Sacro en bordure de la Foresta Umbra. Paradis pour les amateurs d’orchidées sauvages, le Monte Sacro est un lieu de culte très ancien puisqu’ un temple s’y dressait du temps de la Magna Grecia. 6h de marche
Poursuivant notre chemin des pèlerins de l’archange Saint Michel,nous traversons le Gargano parmi des chênes pubescents monumentaux, sentinelles des nombreuses « masserie » du parcours. 5h de marche
Vieste, mer, plages et falaises. Par un parcours très panoramique vous parviendrez à la mer, puis en suivant la plage au niveau du rocher blanc : Le Pizzomunno, vous arriverez à Vieste. Visite de Vieste. 5h de marche
Petit-déjeuner. Fin de nos prestations. Retour possible vers Bari, Foggia, ou Brindisi. 4h de marche
